第4章
我被公司拋棄，回家抱住冰山老婆：我餓了
精致的早餐都沒(méi)動(dòng)筷子，就急匆匆地出了門(mén)。
他們約好的地點(diǎn)，是一家藏在成都小巷深處的安靜茶館。
趙磊早早就到了，正對(duì)著一整桌早茶大快朵頤，吃得滿(mǎn)頭大汗。
“啟哥，你總算來(lái)了！”趙磊嘴里塞滿(mǎn)點(diǎn)心，說(shuō)話(huà)含糊不清地朝他揮手。
周啟在他對(duì)面的椅子上坐下，沒(méi)有多余寒暄，直接切入主題：“先別埋頭吃了，聊正事?！?br>“我昨晚想了一整夜，傳統(tǒng)餐飲這一塊，實(shí)在太容易被人盯上做文章?！?br>“無(wú)論是店面選址、裝修風(fēng)格，還是上游供應(yīng)鏈，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)被人動(dòng)了手腳，整個(gè)盤(pán)子就都得砸?！?br>趙磊把嘴里的蝦餃咽下去，腦袋點(diǎn)得跟撥浪鼓似的：“可不嘛，你家那位，能耐大得嚇人，咱根本防不勝防?！?br>“所以，這次我們得換個(gè)打法?！敝軉⒀鄣?，閃過(guò)一抹銳利的光。
“我們要做的，不是一家固定門(mén)面的餐館?！?br>“而是一個(gè)……完全不一樣的玩意兒。”
趙磊當(dāng)場(chǎng)愣住，滿(mǎn)臉困惑：“玩意兒？哥，你沒(méi)燒糊涂吧？這玩意兒能讓人吃飽飯？”
“先聽(tīng)我說(shuō)完?！敝軉⑸斐鍪种?，輕輕敲了敲桌面。
“我們要打造一個(gè)‘流浪廚房’?！?br>“沒(méi)有固定店鋪，也沒(méi)有死板的固定菜譜，每天的出餐地點(diǎn)和菜式，都用一個(gè)隱秘的私域賬號(hào)，在開(kāi)餐前一小時(shí)才發(fā)布?！?br>“只接受提前線(xiàn)上預(yù)約，每天限量三十份，賣(mài)完就收攤。”
趙磊聽(tīng)得張大嘴巴，嘴里的燒賣(mài)都忘了嚼，就那么僵在嘴里。
“這……這玩得轉(zhuǎn)嗎？”
“聽(tīng)著咋跟搞綜藝似的?！?br>“我們就是要這種像在玩游戲的感覺(jué)?！敝軉⒋浇菗P(yáng)起一抹篤定的笑。
“現(xiàn)在的人，吃飯只圖味道嗎？早就不是了。”
“他們想要的是新鮮刺激，是獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)，是能在朋友圈拿出來(lái)顯擺的談資。”
“我們的‘流浪廚房’，主打的就是這種神秘和限量。”
“你想想，在一個(gè)完全出乎意料的地方——比如廢棄的倉(cāng)庫(kù)、寫(xiě)字樓的露臺(tái)，甚至是運(yùn)行中的觀光小火車(chē)車(chē)廂里，吃上一頓精心做出來(lái)的菜，把這個(gè)過(guò)程拍下來(lái)發(fā)朋友圈，該多有腔調(diào)？”
趙磊被周啟描繪的畫(huà)面說(shuō)得心里直*，眼神里漸漸有了光。
“聽(tīng)起來(lái)……確實(shí)挺炸的。”
“可廚師咋辦？還有食材、餐車(chē)這些設(shè)備……每一樣都是大坑啊。”
“廚師我已經(jīng)聯(lián)系好了。”周啟語(yǔ)氣篤定，“是我一個(gè)哥們兒，從米其林三星后廚出來(lái)的，憋屈了好幾年，一心想單干?！?br>“至于餐車(chē)和整套設(shè)備，那就是啟動(dòng)資金里最大的一塊?！?br>周啟看向趙磊，語(yǔ)氣里帶著點(diǎn)不易察覺(jué)的試探：“我這邊已經(jīng)彈盡糧絕了，你那……”
趙磊立馬挺起胸口，拍得砰砰響，爽快道：“啟哥你盡管說(shuō)，我這幾年也攢了點(diǎn)老婆本，拿出幾十萬(wàn)沒(méi)問(wèn)題！”
“不夠用?！敝軉⑤p輕搖頭，“我要的是頂級(jí)設(shè)備，專(zhuān)業(yè)級(jí)別的移動(dòng)廚房改裝車(chē)，前期的宣傳、物料采購(gòu)，也都要真金白銀?！?br>“粗算下來(lái)，起步至少得一百萬(wàn)?！?br>趙磊臉色立刻垮了下來(lái)，愁眉苦臉地說(shuō)：“一百萬(wàn)？我就是把自己連骨頭帶肉全賣(mài)了，也湊不出這么多啊?！?br>周啟沉默下來(lái)。
這是他眼下最難啃的一塊骨頭。
他自己早就身無(wú)分文，還欠著顧雪寧一百萬(wàn)“零花錢(qián)”的窟窿沒(méi)補(bǔ)上。
再開(kāi)口去要？
那不等于是明擺著告訴她，他又在外頭折騰這些在她看來(lái)“不務(wù)正業(yè)”的項(xiàng)目？
“要不……咱試試找投資機(jī)構(gòu)？”趙磊猶豫片刻，低聲提議。
周啟幾乎沒(méi)思考，就直接否了：“不行。”
“一旦把風(fēng)投拉進(jìn)來(lái)，就等于要出讓股權(quán)，還得接受他們的各種審計(jì)和**，以顧雪寧的本事，要查到我們，簡(jiǎn)直輕而易舉。”
“這個(gè)項(xiàng)目，在真正跑通之前，必須做到絕對(duì)隱蔽?！?br>兩個(gè)人都安靜了下來(lái)。
茶館里彌漫著清淡的茶香，可他們誰(shuí)都沒(méi)心情細(xì)品。
“要是真走投無(wú)路……”趙磊咬了咬牙，像下了什么大決心，“我回家找我爸?jǐn)偱迫ィ∷皇浅商炷钸兑O子嘛？我就說(shuō)這錢(qián)是用來(lái)娶媳婦的！”
周啟又好氣又好笑，抬手?jǐn)[了擺：“算了吧，**要是知道你拿這事騙他，不把你腿打折
他們約好的地點(diǎn)，是一家藏在成都小巷深處的安靜茶館。
趙磊早早就到了，正對(duì)著一整桌早茶大快朵頤，吃得滿(mǎn)頭大汗。
“啟哥，你總算來(lái)了！”趙磊嘴里塞滿(mǎn)點(diǎn)心，說(shuō)話(huà)含糊不清地朝他揮手。
周啟在他對(duì)面的椅子上坐下，沒(méi)有多余寒暄，直接切入主題：“先別埋頭吃了，聊正事?！?br>“我昨晚想了一整夜，傳統(tǒng)餐飲這一塊，實(shí)在太容易被人盯上做文章?！?br>“無(wú)論是店面選址、裝修風(fēng)格，還是上游供應(yīng)鏈，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)被人動(dòng)了手腳，整個(gè)盤(pán)子就都得砸?！?br>趙磊把嘴里的蝦餃咽下去，腦袋點(diǎn)得跟撥浪鼓似的：“可不嘛，你家那位，能耐大得嚇人，咱根本防不勝防?！?br>“所以，這次我們得換個(gè)打法?！敝軉⒀鄣?，閃過(guò)一抹銳利的光。
“我們要做的，不是一家固定門(mén)面的餐館?！?br>“而是一個(gè)……完全不一樣的玩意兒。”
趙磊當(dāng)場(chǎng)愣住，滿(mǎn)臉困惑：“玩意兒？哥，你沒(méi)燒糊涂吧？這玩意兒能讓人吃飽飯？”
“先聽(tīng)我說(shuō)完?！敝軉⑸斐鍪种?，輕輕敲了敲桌面。
“我們要打造一個(gè)‘流浪廚房’?！?br>“沒(méi)有固定店鋪，也沒(méi)有死板的固定菜譜，每天的出餐地點(diǎn)和菜式，都用一個(gè)隱秘的私域賬號(hào)，在開(kāi)餐前一小時(shí)才發(fā)布?！?br>“只接受提前線(xiàn)上預(yù)約，每天限量三十份，賣(mài)完就收攤。”
趙磊聽(tīng)得張大嘴巴，嘴里的燒賣(mài)都忘了嚼，就那么僵在嘴里。
“這……這玩得轉(zhuǎn)嗎？”
“聽(tīng)著咋跟搞綜藝似的?！?br>“我們就是要這種像在玩游戲的感覺(jué)?！敝軉⒋浇菗P(yáng)起一抹篤定的笑。
“現(xiàn)在的人，吃飯只圖味道嗎？早就不是了。”
“他們想要的是新鮮刺激，是獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)，是能在朋友圈拿出來(lái)顯擺的談資。”
“我們的‘流浪廚房’，主打的就是這種神秘和限量。”
“你想想，在一個(gè)完全出乎意料的地方——比如廢棄的倉(cāng)庫(kù)、寫(xiě)字樓的露臺(tái)，甚至是運(yùn)行中的觀光小火車(chē)車(chē)廂里，吃上一頓精心做出來(lái)的菜，把這個(gè)過(guò)程拍下來(lái)發(fā)朋友圈，該多有腔調(diào)？”
趙磊被周啟描繪的畫(huà)面說(shuō)得心里直*，眼神里漸漸有了光。
“聽(tīng)起來(lái)……確實(shí)挺炸的。”
“可廚師咋辦？還有食材、餐車(chē)這些設(shè)備……每一樣都是大坑啊。”
“廚師我已經(jīng)聯(lián)系好了。”周啟語(yǔ)氣篤定，“是我一個(gè)哥們兒，從米其林三星后廚出來(lái)的，憋屈了好幾年，一心想單干?！?br>“至于餐車(chē)和整套設(shè)備，那就是啟動(dòng)資金里最大的一塊?！?br>周啟看向趙磊，語(yǔ)氣里帶著點(diǎn)不易察覺(jué)的試探：“我這邊已經(jīng)彈盡糧絕了，你那……”
趙磊立馬挺起胸口，拍得砰砰響，爽快道：“啟哥你盡管說(shuō)，我這幾年也攢了點(diǎn)老婆本，拿出幾十萬(wàn)沒(méi)問(wèn)題！”
“不夠用?！敝軉⑤p輕搖頭，“我要的是頂級(jí)設(shè)備，專(zhuān)業(yè)級(jí)別的移動(dòng)廚房改裝車(chē)，前期的宣傳、物料采購(gòu)，也都要真金白銀?！?br>“粗算下來(lái)，起步至少得一百萬(wàn)?！?br>趙磊臉色立刻垮了下來(lái)，愁眉苦臉地說(shuō)：“一百萬(wàn)？我就是把自己連骨頭帶肉全賣(mài)了，也湊不出這么多啊?！?br>周啟沉默下來(lái)。
這是他眼下最難啃的一塊骨頭。
他自己早就身無(wú)分文，還欠著顧雪寧一百萬(wàn)“零花錢(qián)”的窟窿沒(méi)補(bǔ)上。
再開(kāi)口去要？
那不等于是明擺著告訴她，他又在外頭折騰這些在她看來(lái)“不務(wù)正業(yè)”的項(xiàng)目？
“要不……咱試試找投資機(jī)構(gòu)？”趙磊猶豫片刻，低聲提議。
周啟幾乎沒(méi)思考，就直接否了：“不行。”
“一旦把風(fēng)投拉進(jìn)來(lái)，就等于要出讓股權(quán)，還得接受他們的各種審計(jì)和**，以顧雪寧的本事，要查到我們，簡(jiǎn)直輕而易舉。”
“這個(gè)項(xiàng)目，在真正跑通之前，必須做到絕對(duì)隱蔽?！?br>兩個(gè)人都安靜了下來(lái)。
茶館里彌漫著清淡的茶香，可他們誰(shuí)都沒(méi)心情細(xì)品。
“要是真走投無(wú)路……”趙磊咬了咬牙，像下了什么大決心，“我回家找我爸?jǐn)偱迫ィ∷皇浅商炷钸兑O子嘛？我就說(shuō)這錢(qián)是用來(lái)娶媳婦的！”
周啟又好氣又好笑，抬手?jǐn)[了擺：“算了吧，**要是知道你拿這事騙他，不把你腿打折